中央厨房

 

 

        上海市餐餐乐食品有限公司，77全资子公司，于2009年8月注册成立，主营77中央厨房配送业务。

 

一、基本信息

 

        面积：建筑面积5886平方，食品加工区域超过2000平方

 

        产能：单餐最大产能20000份

 

        地址：上海市番禺区南村镇兴业大道东南侧骏拓工业园

 

        目前合作单位超过50家，为中邮、广发银行、中国移动、共青团广东省委员会、广交会等提供配送服务。

 

        中央厨房拥有大型专业设备百余台，其中包括德国进口节能大炒锅、大型手推式蒸箱、全自动洗菜机、各类面点制作机器、全自动洗碗机、配餐专用车辆等，同时，配备专业食品检测室，严格按照食品药品监督管理局规定进行食品加工及生产。

 

二、中央厨房优势

 

        集中规模采购，减少中间环节，使食材更具价格优势；

 

        选用中粮、海天、益海嘉里、温氏等品牌原料，食材安全有保障；

 

        标准化操作模式，降低食品安全风险；

 

        自有车队，高效物流配送，更好地保证食品运输过程的新鲜与安全；

 

        拥有独立的食品安全管理团队，严格执行安全标准；

 

        定期食品安全系列培训，以确保食品安全零事故。